學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度

為落實上級有關(guān)食堂安全工作的文件精神，切實加強(qiáng)學(xué)校食品衛(wèi)生安全，確保學(xué)生就餐安全，結(jié)合我校實際，特制定本制度。

第一條 學(xué)校領(lǐng)導(dǎo)實行陪餐制，按時進(jìn)入學(xué)生餐廳進(jìn)行陪餐。

第二條陪餐領(lǐng)導(dǎo)必須按時在學(xué)校食堂就餐。

第三條陪餐領(lǐng)導(dǎo)每頓提前10分鐘進(jìn)入廚房，首先檢查食品衛(wèi)生，然后在各種熟食中分別進(jìn)行品嘗一定數(shù)量的食品，不得漏嘗，不得將食品帶出食堂。

第四條陪餐領(lǐng)導(dǎo)檢查、食用10分鐘后，應(yīng)在登記表中認(rèn)真填寫情況記載，并簽好姓名和時間。若有不適情況反應(yīng)，立即上報校長，并阻止其他人員食用。

第五條未經(jīng)安排，其他人員不得進(jìn)入食堂陪餐。

第六條陪餐領(lǐng)導(dǎo)要及時收集學(xué)生對學(xué)校工作、生活的意見和建議，并及時報告學(xué)校以便及時改進(jìn)。

第七條陪餐領(lǐng)導(dǎo)要熟悉每餐的菜譜，并為學(xué)校食堂獻(xiàn)計獻(xiàn)策，改善學(xué)生生活。

第八條陪餐領(lǐng)導(dǎo)要主動了解學(xué)生情況及時反饋學(xué)生意見，認(rèn)真填寫陪餐日志。